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コーヒーといえばブレンドコーヒー？

♫ 金曜日, 10 月 17th, 2008

日本では特に指定せずに喫茶店で「コーヒー」を頼んだ場合、
出てくるのはブレンドコーヒーです。

ブレンドコーヒーとは、
コーヒー豆を数種類混合したコーヒーの事をいいます。

それに対して、一種類の豆のみを使用したコーヒーは
ストレートコーヒーと呼ばれています。

ブレンドコーヒーは、より完全なバランスを目指したり、
一部を強調した特徴のあるコーヒーを目指して作られます。

喫茶店ごとに独自の割合でブレンドしていますので、
お店によってコーヒーの味わいが違うのですね。

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